DEPOSER UNE ANNONCE

Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

     Connexion

Accéder à l'offre du partenaire:
"Assistant(e) responsable restauration (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Assistant(e) responsable restauration (H/F)

Non communiqué

68140 - MUNSTER

Assistant manager

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 24,00 €
Les missions principales :
- Superviser et assurer la mise en place de la salle conforme aux réservations
- Suivi opérationnel du bon fonctionnement et de l'entretien du restaurant (bar/salle/cuisine/sanitaire/stockage/extérieur)
- Créer une relation client en devenant une véritable conseillère sur la carte et les produits du restaurant.
- Mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle
- Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle ainsi qu'aux plaintes, le cas échéant via les réseaux sociaux
- Être responsable de la facturation et des caisses
- Assurer les ouvertures et fermetures de l'établissement selon le planning
- Respecter et superviser les normes HACCP en vigueur et des affichages obligatoires
- Piloter en lien avec la cuisine, les achats des matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture.
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes du restaurant avec le cuisinier et faire les fiches recettes
- Dynamisation de l'établissement avec l'organisation d'événements ainsi que la communication sur les réseaux
- Dynamisation de l'établissement, suggestion, cocktail, vins, plats, animations

Missions administratives, de gestion et de finances: Optimiser le revenu des points de ventes épicerie et restauration , respect des marges et du chiffres d'affaires...

Management: Supervision et à la coordination de l'activité du personnel de salle, à l'organisation et au contrôle du travail des équipes tout en pouvant intervenir à chaque étape du service, être le garant de l'organisation des plannings de travail du personnel du restaurant & bar & épicerie, recrutement


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

INFORMATIONS LEGALES

NOUS CONTACTER

LesAnnoncesCHR - ouvert le 09/10/2019 - Le Spécialiste des annonces CHR dédiées aux Cafés, Hôtels, Restaurants.
Nos autres site pour les CHR visible sur www.canalphenix.com
Copyright ©2021 Tous droits réservés et Développé par CANALPHENIX