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"Plongeur.se / économe en restauration collective (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Plongeur.se / économe en restauration collective (H/F)

Non communiqué

68460 - MULHOUSE


Employé Polyvalent, Aide de cuisine, Plongeur

Type de contrat :CDD - 5 Jour(s)
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
CDD 39 HRS
6H - 14H
Du Lundi au Vendredi

Nous préparons des repas pour les enfants et personnes âgées dans un atelier de cuisine, entreprise familiale à taille humaine nous recherchons un(e) plongeur.se/ économe (H/F).

Vous aurez la charge de :

Plonge :

Lavage de la vaiselle
- rangement de la vaisselle et des couverts ;
- nettoyage et désinfection du local de plonge ;

Légumerie et déboîtage
- déconditionnement et déboîtage ;
- lavage, épluchage et découpage des légumes ;
- évacuation des déchets ;
- nettoyage et entretien des postes de travail.

Réception marchandises ;
- contrôles quantité-qualité' au vu des BC/BL ;
- déconditionnement, répartition et stockage ;
- envoi en préparation/distribution au vu des fiches de sortie ;
- suivi stock (rotation DLC) ;
- nettoyage et entretien des chambres froides, réserves et zones de stockage ;
- réapprovisionnement des lave-mains en papier d'essuyage et en savon bactéricide.


Votre profil

Aimant travailler le matin,
Connaissances méthode HACCP
Rigueur, autonomie et sens du service font partie de vos qualités.
Sympathie et dynamisme sont un atout

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.