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Rappel de l'annonce
Cuisiniers spécialités Turques (H/F)
Non communiqué
25000 - BESANCON
Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
6,00 €
Recherche 2 cuisiniers H/F connaissant les spécialités Turque notamment :
- Maitriser le montage d'une broche de doner ,
- Maitriser les recettes des viandes (brochettes, adana, kofte , urfa , beyti , iskender ...)
- Maitriser les recettes des boissons Turques : ayran , café turque
Compétences en boulangerie obligatoires pour faire les pains, pizzas et pâtisseries turques de façon artisanale : pide , lahmucun , kiymali , ekmek , tumbik eknek , pasta et soguk mezeher