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"Emploi  CHEF EXÉCUTIF (H/F) - CUISINE CENTRALE "

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Rappel de l'annonce

Emploi  CHEF EXÉCUTIF (H/F) - CUISINE CENTRALE

5 000 €

75009 - PARIS (9eme arrondissement)

Emploi Chef de cuisine

Type de contrat :Emploi en CDI
Condition de travail : En continu
Type d'établissement : Restaurant Gastronomique
Expérience :
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
OFFRE D’EMPLOI

H&R est à la recherche pour l'un de ses clients d'un

CHEF EXECUTIF (H/F) - CUISINE CENTRALE - PARIS

d'une cuisine centrale sur Paris pour un groupe de restauration en pleine expansion.

MISSIONS:

- Gestion de la cuisine central et de l'ensemble des points de vente (Labo de 500 m carrés Dark kitchen / traiteur / sous traitant)

- Création de la carte- Gestion des équipes cuisine multi sites (recrutement / formation )

- Gestion des coûts inhérents à la croissance de l'enseigne

- relation fournisseurs

- Projet d'ouverture de site dans le 94 (gros complexe de restaurants) d'ici 2023Création de poste / le chef exécutif en poste devient le bras droit du dirigeant, l'accompagnant dans sa démarche d'évolution et de croissance.

PROFIL:

- Expérience en bistronomiques et/ou dans le secteur de la restauration collective

- Bonne gestion du stress

- Leadership et grand sens de l'humain- Rigueur et organisation

- Très bonne communication

- Profil avec un ADN terrain, passionné

Salaire 69K /

Disponible de suite

Si cette offre vous intéresse, merci de transmettre votre CV 

Ref: 2203-EXE-75

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