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"Chef de Partie (H/F) ou second(e) de cuisine"

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Rappel de l'annonce

Chef de Partie (H/F) ou second(e) de cuisine

Non communiqué

39100 - DOLE

Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Nous cherchons un/une chef/cheff de partie expérimenté(e) ou un/une second(e) de cuisine pour compléter notre brigade.

**Vos missions :
- Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, pâtisserie, etc.)
- Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises
- Garantir la qualité et la régularité des préparations

** Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience confirmée en tant que commis expérimenté, chef de partie avec expérience, ou second(e) débutant(e)
- Maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe
- Capacité à travailler sous pression, à faire face aux coups de feu.

**Nous offrons :
- Contrat : CDI / CDD
- Temps plein
- Salaire selon expérience
- Avantages (repas, primes, possibilité d'évolution)
- Environnement professionnel et dynamique

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