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Rappel de l'annonce
COMMIS CUISINE (H/F)
Non communiqué
06000 - NICE
Cuisinier - Commis de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
3,00 €
Pour l'hôtel WEST-END, 4* situé sur la Promenade des Anglais, on recherche:
UN/E COMMIS/E CUISINE
Missions :
Il/Elle contribue à l'élaboration des mets en exécutant différentes opérations de préparation des ingrédients et des denrées.
Il/Elle réalise des préparations préliminaires et des mets simples.
Il/Elle dresse les plats et les transmet au personnel de salle.
Il/Elle participe à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
Activités principales (liste non exhaustive) :
Réception et stockage des denrées alimentaires
Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température, )
Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité
Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié
Effectuer un inventaire simple
Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
