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"Cuisinier / Cuisinière"

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Rappel de l'annonce

Cuisinier / Cuisinière

Non communiqué

65100 - LOURDES


Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDD - 3 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps partiel
Salaire brut proposé : 1,00 €
Vos missions principales

- Réception et stockage des marchandises : réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, réceptionner également les livraisons et produits puis contrôler leur conformité

- Réalisation des entrées, plats et desserts : éplucher et couper les légumes, préparer les entrées froides et chaudes + dressage des desserts, préparer et cuire les viandes, poissons et légumes et assurer la réchauffe et le service des plats chauds

- Remplacer le chef cuisinier et le second pendant leurs congés : assurer les remplacements, être capable de produire les repas (élaboration) seul

Profil recherché :

- CAP/BEP cuisine

- Expérience avérée dans le même type de poste

Les compétences et qualités requises :

- Procédure d'hygiène (HACCP)

- Ponctualité

- Prise d'initiative

- Discrétion

- Capacité d'adaptation

Organisation :

- Travail également le week-end et les jours fériés

- CDD de remplacement (minimum 3 mois)

A PROPOS / POUR LES CHR

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