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"Plongeur h/f"

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Rappel de l'annonce

Plongeur h/f

Non communiqué

91220 - LE PLESSIS PATE

Employé Polyvalent, Aide de cuisine, Plongeur

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Plongeur
2188 euros brut / 41h
Missions principales
Organisation et tenue de la plonge :
- Participer à l'organisation de la plonge pour assurer une rotation fluide et rapide de la
vaisselle.
- Maintenir sa station propre, organisée et fonctionnelle tout au long du service.
- Respecter les processus de nettoyage et d'utilisation des machines, en veillant à leur
bon fonctionnement.
Plonge et entretien :
- Effectuer le nettoyage minutieux de la verrerie, des assiettes, des couverts et autres
ustensiles.
- Veiller à l'entretien régulier des équipements professionnels (lave-vaisselle, éviers,
etc.).
- Nettoyer et ranger les ustensiles et matériel de cuisine en suivant les consignes
données.
- S'organiser pour limiter au maximum la casse de la vaisselle et des équipements.
- Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène (HACCP) et les règles de sécurité
en cuisine.
Contribution au fonctionnement global :
- Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail de la cuisine en
collaboration avec l'équipe.
- Être un support actif pour les équipes en cuisine en fonction des besoins pendant le
service.
- Appliquer les consignes émises par ses chefs avec rigueur et efficacité.
- Aide à la réception et au rangement des marchandises.
Profil recherché
Compétences techniques :
- Connaissance des équipements de plonge et de leurs modes d'utilisation.
- Sens de l'organisation pour maintenir un poste de travail propre et ordonné.
Qualités personnelles :
- Rigueur et minutie : Attention aux détails pour garantir un nettoyage impeccable.
- Rapidité et efficacité : Capacité à travailler sous pression, surtout pendant les
services intenses.
- Esprit d'équipe : Capacité à collaborer avec les autres membres de l'équipe pour
une bonne coordination.
- Fiabilité : Respect des consignes
Expérience et formation :
- Une première expérience en plonge ou en cuisine est un plus, mais débutants
motivés acceptés.
- Formation ou sensibilisation aux règles d'hygiène (HACCP) appréciée

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