Rappel de l'annonce
BRASSY
180 000 €
58140 - BRASSY
HÔTEL RESTAURANT
| Type d'établissement : | Autre activité en hôtellerie et restauration |
| Genre d'annonce : | A vendre |
| Type de vente : | Fondsdecommerce |
| Surface : | De 401 m² à 600 m² |
| Loyer du fonds de commerce : | 1 100,00 |
| Chiffre d'affaires N-1 du fonds de commerce CHR : | 350,00 € |
| EBE N-1 du fonds de commerce CHR : | € |
Localisation et environnement
Cet établissement est situé au cœur du village de Brassy (625 habitants), à proximité immédiate du lac de Chaumeçon et à moins de 15 minutes du lac des Settons. Le village dispose de l’essentiel des commodités : épicerie, boulangerie, poste, garage automobile, station-service, crèche, école primaire, ainsi qu’un marché hebdomadaire le mardi soir.
Brassy est une commune dynamique du Parc naturel régional du Morvan (Bourgogne Franche-Comté), territoire touristique majeur, accessible en moins de 3 heures des régions parisienne et lyonnaise. Le secteur bénéficie d'une forte attractivité grâce aux nombreux itinéraires de randonnée (pédestre, équestre, VTT), à la Maison du Parc (50 000 visiteurs/an), au festival de Lormes ou encore au Château de Bazoches.
Nature de l’activité
Hôtel
8 chambres rénovées (dont 4 climatisées), toutes équipées de salles de bain privatives et sanitaires.
Parking extérieur.
Restaurant
Salle de 70 à 80 m², capacité de 40 couverts (jusqu’à 50 en configuration banquet).
Cuisine professionnelle de 40 m², entièrement équipée.
Restauration traditionnelle "fait maison" à base de produits locaux et régionaux.
Terrasse
Surface d’environ 50 m², 40 couverts.
Logement de fonction
Appartement de 100 m² type F4, avec 3 chambres, salon, cuisine et salle de bains.
Fonctionnement
Ouvert toute l’année.
Reprise de l’établissement en 2019.
Fermeture hebdomadaire le mercredi.
Équipe : 1 couple gérant, 1 cuisinier, 1 femme de chambre, 1 serveur, renfort de saisonniers en haute saison.
Effectif moyen annuel : 2,6 ETP sur les 12 derniers mois.
Locaux et équipements
Toiture en bon état, chauffage central au gaz (consommation base 8 tonnes/an), chaudière neuve (2021).
Cuisine professionnelle équipée : piano, four, lave-vaisselle, chambre froide, 4 tours réfrigérées, 3 réfrigérateurs (-3 ans), hotte, machine sous vide, espace légumerie et plonge…
Petit matériel inclus.
Travaux à prévoir selon les goûts du repreneur : rafraîchissement, décoration, peinture.
Clientèle et positionnement
Bonne réputation locale.
Clientèle mixte :
70 % française (locale, régionale, Île-de-France, randonneurs, motards, cyclistes, clubs, associations…)
30 % étrangère
Fréquentation touristique régulière grâce à la situation géographique stratégique et à la qualité de l’accueil.
Offre complémentaire aux autres établissements du secteur.
