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Annonces emploi en hôtellerie et restauration

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Voici quelque type d'emploi et à quoi consiste ces métiers.

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Emploi en hôtellerie et restauration sur les 50 plus grande villes de France

1 Offre d'emploi Paris 2 175 601 habitants
2 Offre d'emploi Marseille 868 277 habitants
3 Offre d'emploi Lyon 518 635 habitants
4 Offre d'emploi Toulouse 486 828 habitants
5 Offre d'emploi Nice 341 032 habitants
6 Offre d'emploi Nantes 314 138 habitants
7 Offre d'emploi Montpellier 290 053 habitants
8 Offre d'emploi Strasbourg 284 677 habitants
9 Offre d'emploi Bordeaux 257 068 habitants
10 Offre d'emploi Lille 233 098 habitants
11 Offre d'emploi Rennes 217 728 habitants
12 Offre d'emploi Reims 182 211 habitants
13 Offre d'emploi Toulon 176 198 habitants
14 Offre d'emploi Saint-Étienne 173 089 habitants
15 Offre d'emploi Le Havre 169 733 habitants
16 Offre d'emploi Grenoble 157 650 habitants
17 Offre d'emploi Dijon 156 854 habitants
18 Offre d'emploi Angers 154 508 habitants
19 Offre d'emploi Villeurbanne 150 659 habitants
20 Offre d'emploi Saint-Denis 150 535 habitants
21 Offre d'emploi Nîmes 149 633 habitants
22 Offre d'emploi Clermont-Ferrand 146 734 habitants
23 Offre d'emploi Le Mans 143 252 habitants
24 Offre d'emploi Aix-en-Provence 143 097 habitants
25 Offre d'emploi Brest 139 602 habitants
26 Offre d'emploi Tours 136 463 habitants
27 Offre d'emploi Amiens 133 891 habitants
28 Offre d'emploi Limoges 131 479 habitants
29 Offre d'emploi Annecy 128 199 habitants
30 Offre d'emploi Boulogne-Billancourt 121 334 habitants
31 Offre d'emploi Perpignan 119 188 habitants
32 Offre d'emploi Besançon 116 775 habitants
33 Offre d'emploi Metz 116 581 habitants
34 Offre d'emploi Orléans 116 238 habitants
35 Offre d'emploi Saint-Denis 112 091 habitants
36 Offre d'emploi Rouen 111 360 habitants
37 Offre d'emploi Argenteuil 110 213 habitants
38 Offre d'emploi Montreuil 109 914 habitants
39 Offre d'emploi Mulhouse 108 942 habitants
40 Offre d'emploi Caen 105 512 habitants
41 Offre d'emploi Nancy 104 885 habitants
42 Offre d'emploi Saint-Paul 103 492 habitants
43 Offre d'emploi Roubaix 98 089 habitants
44 Offre d'emploi Tourcoing 97 442 habitants
45 Offre d'emploi Nanterre 96 807 habitants
46 Offre d'emploi Vitry-sur-Seine 94 649 habitants
47 Offre d'emploi Créteil 92 265 habitants
48 Offre d'emploi Avignon 91 729 habitants
49 Offre d'emploi Poitiers 88 665 habitants
50 Offre d'emploi Aubervilliers 87 572 habitants
 
CANDIDATURE CV EMPLOI RESTAURATION HÔTELLERIE

Type d'offre d'emploi sur lesannonceschr.com

 
Voici quelque type d'emploi et à quoi consiste ces métiers
 
Cuisinier/ère

En quoi consiste ce métier ?
 
Qu'il travaille seul dans un petit établissement ou à la tête d'une équipe dans un restaurant plus important, le cuisinier élabore une grande quantité de plats, entrées ou desserts, établit les menus, surveille les stocks, évalue les quantités de produits à commander, contrôle les livraisons. Grâce à une organisation sans faille, il gère le stress des "coup de feu" quand toutes les commandes arrivent en même temps. De ses débuts en tant que commis, le cuisinier peut gravir tous les échelons jusqu'à celui de chef, à moins qu'il ne préfère se mettre à son compte. Les offres d'emploi sont très nombreuses pour les cuisiniers, notamment dans les cantines scolaires, restaurants d'entreprise ou d'hôpitaux qui représente un quart des offres.

Les formations et les diplômes
Après la 3e

2 ans pour préparer le CAP cuisine, éventuellement complété par une MC cuisinier en desserts de restaurant ou art de la cuisine allégée (1 an) ou, après 2 ans d'expérience professionnelle au minimum, par le BP arts de la cuisine (en 2 ans).

3 ans pour préparer le bac professionnel cuisine ou le bac technologique STHR.
Après le bac

2 ans pour obtenir le BTS management en hôtellerie restauration option management d'unité de production culinaire.
CAP ou équivalent

    CAP Cuisine
    CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
    TP Cuisinier

CAP ou équivalent + 1 an

    CS Restauration collective
    MC Art de la cuisine allégée
    MC Cuisinier en desserts de restaurant

bac ou équivalent

    Bac pro Cuisine
    Bac techno STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
    BP Arts de la cuisine
    TP Chef de cuisine en restauration collective

bac + 2

    BTS Management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire

barman (barmaid)

En quoi consiste ce métier ?
Margarita frappée, Bloody Mary ou sangria : le barman sait préparer toutes sortes de boissons, des plus classiques aux plus innovantes, alcoolisées ou non. Avant son service il prépare la salle et vérifie ses stocks, il passe les commandes, reçoit les fournisseurs, etc.
 
Mais le barman ne joue pas seulement du shaker. Il a le sens des relations humaines. Ferme, pour écarter les indésirables, il sait aussi réconforter discrètement un client esseulé ou créer une ambiance. Sa rapidité est indispensable pour faire face aux " coups de feu ". Le barman connaît la réglementation sur les boissons et débits de boissons. Qu'il travaille dans un bar, une discothèque ou un hôtel, il sait parler au minimum une langue étrangère. Et comme un bar se doit d'accueillir les noctambules, son service finit parfois tard dans la nuit. Les formations et les diplômes Après la 3e 2
 

garçon de café /  serveur / serveuse

Souvent vêtu/e d'une tenue noire et blanche, souriant/e et rapide, le garçon ou la serveuse de café évolue entre les tables, un plateau à la main, pour venir déposer devant le client les boissons ou le plat commandés un instant plus tôt.
 
En quoi consiste ce métier ?
 
Le garçon ou la serveuse de café, il faut l'attraper au vol. Toujours pressé/e, il/elle passe les verres et les tasses au-dessus des clients avec une adresse remarquable. Sourire, mémoire infaillible et rapidité sont les principales qualités requises dans ce métier qui recrute en permanence car le turn-over y est important. L'oeil aux aguets, le garçon ou la serveuse de café se faufile inlassablement entre les tables, le plateau à bout de bras. En salle ou en terrasse, il/elle prend les commandes et les apporte aux clients, encaisse et débarrasse les tables. Au comptoir, il/elle prépare les boissons et sert les clients sur le zinc. Toujours debout, il/elle parcourt quotidiennement de grandes distances. Sa journée ne se limite pas aux heures d'ouverture : une fois les clients partis, il/elle range la salle et participe à l'approvisionnement de la cave.
 

Les formations et les diplômes Après la 3e 2 ans pour préparer le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. 3 ans pour préparer le bac professionnel commercialisation et services en restauration. Ces diplômes peuvent être complétés par la MC employé barman (1 an). CAP ou équivalent CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant CAP ou équivalent + 1 an MC Employé barman MC Sommellerie bac ou équivalent Bac pro Commercialisation et services en restauration

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