| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un Chef de Partie confirmé pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Vos missions :
* Réaliser les préparations culinaires dans le respect des standards de qualité
* Maîtriser la réalisation des sauces et des garnitures
* Travailler et sublimer les légumes de saison
* Assurer les cuissons, notamment des viandes (poulet)
* Gérer votre poste en toute autonomie
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
* Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
* Connaissance des produits frais et de saison
* Respect strict des règles d'hygiène (HACCP)
Qualités attendues :
* Esprit d'équipe
* Fiabilité et constance
* Capacité à travailler sous pression
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.