| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
***Dans le cadre du forum Hôtellerie / Restauration / Tourisme du 4 mars 2025 de 9H à 13H au Palais de la Méditerranée à Nice***
Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, vous prenez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité. Vous assurez les approvisionnements pour votre partie et managez les commis que vous formez à votre spécialité.
Véritable spécialiste culinaire dans votre domaine, vous travaillez constamment à l'amélioration de vos préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes.
Vous avez un excellent relationnel et êtes vous excellent cuisinier. Vous avez développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis : les sauces, les poissons ...
Vous savez manager , et vous êtes pédagogue et avez le goût de transmettre vos connaissances
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