| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Missions principales :
Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine
Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine
Garantir la qualité, la présentation et la constance des plats
Participer à l'élaboration de la carte et des menus
Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie expérimenté
Maîtrise de la cuisine latino-américaine et italienne
Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
Connaissance des normes HACCP
Formation en cuisine appréciée
Vous parlez couramment l'espagnol et l'anglais
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.