| Type de contrat : | Saisonnier - 10 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
=> Tout est à créer : en coordination du Responsable d'exploitation d'un Bar Restaurant, il s'agit d'une restructuration de l'activité du Restaurant en Brasserie, vous aurez une double casquette : Chef de Cuisine et Responsable de la Brasserie au sein d'un établissement très bien situé avec un fort potentiel, une terrasse pouvant accueillir 50 couverts et une salle intérieure avec la même capacité.
- Vous devez être en capacité de mettre en place à partir d'un outil de production existant : une cuisine de brasserie pouvant accueillir au plus fort de la saison (40 à 100 couverts) le midi, et de juin à septembre le soir également.
- Vous serez autonome et responsable de la production et gestion de la future Brasserie, ainsi que du personnel service en salle.
Profil : avoir impérativement de l'expérience comme chef cuisinier et gestionnaire d'établissement de restauration brasserie.
Vous devez avoir une expérience et une formation adaptée.
Ou bien vous avez été gérant d'établissement, Responsable de Brasserie mais avant tout Chef(fe) de Cuisine.
Mesure d'adaptions possible avant embauche,
tous types de contrat possible.
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