| Type de contrat : | CDD - 12 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
AMARSI est un traiteur italien haut de gamme spécialisé dans les plateaux apéritifs et les buffets garnis pour des événements d'entreprises et de particuliers.
Notre mission est de faire rayonner la beauté de l'Italie à travers le gout des produits d'exceptions.
L'entreprise est jeune et en plein développement, c'est pourquoi nous recherchons un Chef de Partie Traiteur Événementiel
MISSIONS :
- Gestion de la ligne de production : Mise en place des plateaux apéritifs, des buffets et assurer leur qualité.
- Préparation de recettes : Sous la supervision du chef de partie, préparer des recettes en respectant les standards de qualité AMARSI.
- Réception des marchandises
- Responsable des stocks : En charge de l'inventaire et de l'approvisionnement des matières premières.
- Nettoyage laboratoire / Plonge
- Respect des normes d'hygiène : mise à jour des documents HACCP (relevé de température, réceptions marchandises...)
- Repas d'équipe
PROFIL RECHERCHE :
- Passion pour les produits et la cuisine italienne
- Maitrise des règles HACCP en matière de sécurité alimentaire et propreté du laboratoire
- Propreté
- Esprit d'équipe
- Soigneux et attentif aux détails
- Polyvalence et autonomie
AVANTAGES :
- Prise en charge de 50% des frais de transport
- 1 repas par jour
- Horaire continu de 8h à 17h
- Mutuelle ALAN
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.