| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Notre brasserie recherche un/e chef/fe de cuisine expérimenté/e (H/F) pour un poste en CDI.
Missions principales :
Préparer et superviser la mise en place de la cuisine
Élaborer et réaliser les plats du jour en respectant les traditions culinaires
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les commandes et la gestion des stocks
Encadrer et former l'équipe de cuisine
Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des coûts
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle
Connaissance des normes d'hygiène (HACCP)
Expérience en gestion des stocks et des commandes
Capacité à encadrer une équipe
Sens de l'organisation et rigueur
Profil :
5 ans d'expérience en tant que chef de cuisine ou poste similaire
Esprit d'équipe
Sens du contact
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.