| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
À propos de nous :
Honest Greens, une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.
Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier. C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.
Le Rôle : Chef-fe de partie
Nous ouvrons notre toute première adresse au cœur de La Défense et recherchons un-e Chef-fe de partie prêt-e à participer à cette belle aventure dès le début. Ici, chaque détail compte pour créer une expérience chaleureuse, fluide et mémorable pour nos clients.
Au cœur de la cuisine, chaque détail compte pour garantir des plats de qualité, constants et savoureux, tout en assurant un service fluide et efficace.
Au-delà de l'exécution, vous êtes un véritable relais opérationnel : vous organisez et dirigez le service, veillez au respect des standards et contribuez à la bonne coordination de l'équipe en cuisine.
Nous recherchons des personnalités dynamiques, positives et impliquées, avec l'envie de progresser. Nous rejoindre vous permettra de développer vos compétences dans un environnement stimulant. Vous ferez partie d'une équipe soudée, dans une ambiance moderne et saine, où chaque jour est une nouvelle occasion d'offrir des expériences exceptionnelles à nos clients.
Vos missions au quotidien :
- Assurer la mise en place et la préparation des produits en amont du service.
- Réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards Honest Greens.
- Gérer votre poste en autonomie pendant le service (chaud, froid, assembly, etc.).
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes.
- Participer à la fluidité du service en coordination avec l'équipe.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler les stocks de votre poste et signaler les besoins.
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail.
- Accompagner les profils plus juniors si nécessaire.
Expériences & Compétences :
- Expérience de 2 à 4 ans en cuisine (restauration commerciale ou production).
- Expérience en tant que Chef de Partie ou forte autonomie sur un poste.
- Bonne maîtrise des techniques culinaires de base.
- Capacité à gérer un service dynamique et soutenu.
- Organisation, rigueur et réactivité.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Sens du détail et exigence sur la qualité.
- Intérêt pour une cuisine saine, fraîche et de saison.
- Français courant indispensable, l'espagnol est un plus.
Ce que nous offrons :
- Intégration dans une entreprise en pleine croissance, à la pointe de la révolution de l'alimentation saine, offrant des opportunités concrètes de croissance et d'évolution interne.
- Un environnement de travail inclusif, international, dynamique et engagé en faveur de valeurs durables.
- Une participation active à un projet ayant un impact positif sur la communauté et l'environnement.
- Événements d'entreprise exceptionnels .
Intéressé-e ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez notre mission et DÉMOCRATISONS LA REAL FOOD ensemble !
¡Nos encantaría hablar contigo!
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.