| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Poste à pourvoir au sein d'un établissement de santé.
Nous recherchons un(e) commis de cuisine chaude pour renforcer notre brigade en restauration collective.
Vos missions :
Participer à la production culinaire :
Réaliser les préparations chaudes selon le plan de production
Participer aux cuissons et au dressage des préparations
Préparer les sorties nécessaires pour le service suivant
Respecter les fiches techniques mises à disposition
Assurer l'organisation du poste de travail :
Mettre en place les matières premières nécessaires à la fabrication
Assurer le rangement et l'entretien des frigos et des réserves
Participer au nettoyage du matériel et des locaux
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité :
Respecter les règles d'hygiène (PMS) et de sécurité
Réaliser les contrôles obligatoires (températures, traçabilité.)
Participer aux opérations d'entretien des équipements
Participer au service :
Aider à la mise en place du self
Participer à la distribution des plats pendant le service
Profil recherché :
Formation ou expérience en cuisine appréciée
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Dynamique et motivé(e)
Conditions :
Poste en restauration collective
Travail un week-end sur deux
Horaires selon planning
Prise de poste rapide
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.