| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Coco-club en tant que Commis de salle H/F.
Ce poste est à pourvoir via le dispositif POEI uniquement.
Souvent débutant(e) dans le métier, le commis de salle ou « runner », H/F réalise les tâches les plus simples du service du restaurant. Vous participez au nettoyage, à la mise en place, à la préparation, au dressage des tables et au débarrassage. Vous faites les aller-retours en cuisine.
Vos missions :
Mise en place & remise en ordre :
- Connaître parfaitement le plan de salle
- Mettre en place la salle: dressage des tables+ mise en place du poste RUN
- Débarrasser et nettoyer les tables après le service
- Mettre en ordre et ranger la salle et la terrasse en fin de service
- Nettoyer l'établissement (salle + WC) ainsi que le matériel de service
- Nettoyage pass cuisine
Service :
- Veiller à bien accueillir les clients
- Bien connaître les produits du point de vente (carte des boissons + carte du soir) de manière à savoir conseiller les clients
- Apporter les plats et les boissons commandés par les clients
- Transmettre les infos aux chefs de rang relatives au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
- Porter l'oreillette pour être en mesure d'assurer une communication fluide et réactive
- Veiller à la satisfaction des clients
- Procéder aux changements de fûts/bib/bouteilles de gaz
- Assurer le réapprovisionnement du Bar
- Assurer ponctuellement une aide en plonge
- Procéder au pointage des pertes du pain
Cette liste n'est pas exhaustive
Toutes les heures supplémentaires non contractuelles vous seront rémunérées. Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle + prime salissure.
Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.