| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Restaurant type brasserie traditionnelle implanté dans le secteur de Gerland, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe.
Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Alors cette opportunité est faite pour vous.
En tant que chef(fe) vous aurez à gérer une équipe de 4 à 5 cuisinier(e)s. Vous devrez créer les plats et les desserts du jour ainsi que les différentes cartes au fil des saisons.
Vous serez en charge de la réalisation des mises en place et de l'envoi des plats lors du service en collaboration avec votre équipe.
Vous devrez gérer les stocks et les commandes auprès de nos différents fournisseur.
Vous veillerez au respect des règles d'hygiène ainsi qu'à l'entretien des locaux et du matériel.
Vous travaillerez en collaboration avec le chef actuel jusqu'à fin mai.
Profil:
- 3 ans d'expérience en tant que chef de cuisine
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Sens aigu de l'organisation et de l'hygiène
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
Info complémentaires :
- Travail en journée (9h-16h) du lundi au vendredi
- Jusqu'à 120 couverts en saison estivale
- Cuisine de produit majoritairement frais
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.