| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un Chef de Cuisine spécialisé en cuisine asiatique et japonaise pour rejoindre notre équipe et offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et raffinée.
Missions :
- Préparer et réaliser des plats asiatiques et japonais (sushis, sashimis, woks, etc.).
- Maîtriser la découpe du poisson et les techniques de préparation des sushis.
- Gérer les stocks et passer les commandes de produits frais.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer l'équipe en cuisine et garantir un service efficace.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'évolution de la carte.
Profil recherché :
- Expérience requise : minimum 2 ans en restauration, de préférence dans un restaurant asiatique.
- Compétences : maîtrise de la découpe du poisson et de la préparation des sushis.
- Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une cuisine.
- Langues : parler vietnamien est un atout.
Conditions :
- Contrat : CDI - 35h/semaine
- Salaire : 2 200 € brut / mois
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.