| Type de contrat : | CDD - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Au sein de la brigade, vous assistez le chef de cuisine dans ses fonctions et participez à l'élaboration des plats proposés à la carte :
Production & qualité
* Garantir la qualité constante des plats
* Participer activement à la production
* Veiller au respect des standard de qualité de l'établissement
Organisation & coordination
* Encadrer l'équipe cuisine au quotidien
* Assurer la bonne gestion des services (cadence, fluidité)
* Être garant(e) de la mise en place
Gestion & hygiène
* Veiller au respect des normes HACCP
* Participer à la gestion des stocks
* Anticiper les besoins
Profil recherché :
Expérience exigée sur un poste de second de cuisine
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Capacité à travailler en rythme soutenu
Possibilité de logement sur place
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.