| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
**** Poste non logé ****
Pour un établissement bistronomique faisant environ 50 et 100 couverts par service selon les saisons, à deux pas de la place Massena et idéalement situé, vous serez en charge de/d' :
-Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle.
-Garantir l'excellence du service des clients du restaurant.
-Participer au recrutement et à la formation de son équipe en fonction du budget et des besoins.
-Elaborer les plannings et en vérifier la bonne exécution, veiller au respect des horaires, de la législation du travail et communiquer tout dysfonctionnement à la direction.
-Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et choisir des fournisseurs en collaboration avec le Directeur de la restauration.
Horaire en coupure à définir selon planning
Connaissances en bar demandées
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
