| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Etablissement à Rivedoux Plage sur l'ile de ré recherche chef de cuisine (H/F). A compter de maintenant et ce jusqu'au 11/11 pouvant évoluer sur un CDI.
Cuisine de produit frais, locaux et de saison.
*Passionné par le métier, rigoureux, consciencieux, flexible, dynamique
*Elaboration d'une carte en fonction de la saison
*Proposition de suggestions
*Gestion des commandes et des stocks, négociations avec les fournisseurs.
*Calcul des ratios
*Organisation des services et de son équipe
*Normes HACCP
*Entretien des locaux
Fermeture hebdomadaire le lundi (hors Aout)
Le poste n'est pas logé
Prise en charge du pont
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.