| Type de contrat : | Saisonnier - 1 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le Domaine de Vieux Mareuil, réparti en 5 propriétés de luxe recherche pour un CDD d'1 mois sur août un-e commis de cuisine pour intégrer son équipe. Ce nouvel écrin au cœur du Périgord vert propose à ses clients des semaines de vacances , des séminaires et des mariages dans des cadres luxueux. Destinées à une occupation à l'année, les domaines requièrent une équipe engagée, dynamique et déterminée à contribuer activement à leur succès.
Missions principales :
Préparer et coordonner la livraison des petits-déjeuners dans les domaines suivant le cahier des charges établi
Participer aux prestations culinaires dans des domaines privés (dîners, évènements, séjours)
Assurer avec le chef/sous-chef les finitions, dressages et service sur place
Assurer la mise en place et la production au sein de la cuisine centrale
Veiller à l'hygiène de votre poste et au respect des normes HACCP.
Compétences nécessaires :
Maîtrise des techniques de base culinaires
Sens du détail et du dressage
Organisation, rigueur et esprit d'équipe
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.