| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Recrutement - Restaurant Il Maestro (Écouen 95) - Cuisine Italienne Raffinée.
Logement possible durant la période d'essai.
Salaire à négocier selon le poste et l'expérience.
Le restaurant Il Maestro, établissement de cuisine italienne raffinée situé à Écouen (95), renforce son équipe pour répondre à une belle dynamique de développement.
À noter : nous ne faisons pas de pizza - notre cuisine met à l'honneur des plats italiens maison, élégants et savoureux.
Nous recherchons des profils passionnés, rigoureux et motivés, pour intégrer une maison attachée à la qualité, au goût et à l'excellence du service.
Postes à pourvoir en CDI - Temps plein - Disponibilité immédiate
Responsable de salle H/F
Profil idéal :
- Expérience solide et confirmée en tant que responsable de salle ou maître d'hôtel dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme
- Leadership naturel, charismatique et bienveillant, capable de fédérer une équipe autour d'un service irréprochable
- Excellente présentation, sens aigu de l'accueil, de l'écoute et de la satisfaction client
- Très bonne connaissance des techniques de service et des codes de la restauration haut de gamme
- Connaissance de la cuisine italienne ou curiosité pour l'apprendre (pâtes fraîches, suggestions.)
- Compétences en gestion d'équipe, élaboration des plannings, formation et accompagnement des collaborateurs
- Capacité à travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir un service fluide et cohérent
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité dans la gestion du service et des imprévus
- À l'aise avec les outils numériques de réservation, caisse, et gestion opérationnelle
- Connaissance des vins et des accords mets-vins appréciée
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.