| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Olive Chicken est un restaurant coréen spécialisé dans le Korean Fried Chicken, situé à proximité de Montparnasse (Paris 14e).
Nous offrons à nos clients une cuisine authentique et savoureuse, dans un cadre dynamique et convivial.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de restaurant expérimenté(e), capable de gérer l'équipe, les opérations quotidiennes et d'assurer un service client irréprochable.
Missions principales :
Encadrer et animer une équipe de 3 à 6 personnes
Gérer les plannings et organiser l'activité du restaurant
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
Suivre les ventes et assurer un reporting régulier à la direction
Accueillir les clients, gérer les retours et garantir leur satisfaction
Participer à la coordination entre cuisine et salle
Profil recherché :
Expérience professionnelle d'au moins 3 ans en gestion de restaurant
Excellentes compétences en management et organisation
Maîtrise du coréen obligatoire (communication avec l'équipe et compréhension des procédures internes)
Rigueur, autonomie, sens du service client
Connaissance ou intérêt pour la cuisine coréenne fortement apprécié
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.