| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Offre d'emploi - Chef de Partie (H/F)
Type de contrat : CDI
Lieu : Bordeaux
Prise de poste : Dès que possible
À propos de nous
Restaurant Rivamour type : traditionnel hôtelier, situé à Bordeaux, propose une cuisine style : française, fusion, de saison, etc.), élaborée à partir de produits frais et de qualité. Dans le cadre de notre développement / saison / renforcement d'équipe, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et engagé(e).
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge :
De la gestion d'un poste chaud, froid, ou pâtisserie selon vos compétences
De la préparation et de l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité
Du respect des fiches techniques et des règles d'hygiène HACCP
De l'organisation et du nettoyage de votre poste de travail
De la formation et de l'encadrement de commis ou stagiaires si nécessaire
De la collaboration avec le reste de la brigade pour garantir fluidité et excellence
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro minimum)
Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Créativité et sens du détail
Bonne résistance au stress et aux services soutenus
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.