| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
L'association de gestion du Restaurant Inter administratif de la Cité Administrative de Nantes (AGRICAN) recrute son GESTIONNAIRE DE RESTAURATION INTER ADMINISTRATIF ( (H/F) pour un poste basé à Nantes.
L'ouverture du nouveau RIA prévue le 02 décembre 2025, avec une prévisionnelle du Restaurant est de 800 convives/j.
La prise de post est au 02/06/2025
Sous la supervision du bureau de l'association, vous êtes le relais de l'association sur le terrain pour l'ensemble des missions suivantes :
- Accompagner le bureau et le CA de l'association dans ses prises de décision
- Gérer les relations avec le prestataire de restauration et assurer la conformité de la prestation avec le contrat
- Assurer l'interface entre le bureau et les administrations associées
- S'assurer de la satisfaction des convives
- Analyser les statistiques de ventes mensuelles et les statistiques Egalim trimestrielles
- Encadrer la.le comptable de l'association dans la gestion administrative du RIA
Mission annexe: Vous Rédigerez le rapport d'activité annuel
Savoir faire:
Expérience de la gestion d'un restaurant administratif ou interadministratif -
Pratique de la Circulaire de 2015 sur la gestion des RIA -
Pratique des appels de fonds et régularisations -
Capacité à communiquer avec des interlocuteurs variés : bureau, administrations associées, clients et fournisseurs -
Capacité à analyser les données chiffrées, à rédiger des courriers, des comptes rendus et rapports -
Capacité à rechercher, recueillir, traiter, et transmettre l'information -
Capacité à définir des plans d'actions de progrès et à en piloter le suivi
Profil:
De formation supérieure type Bac+3/5 en comptabilité/gestion ou en restauration, vous vous bénéficiez d'une expérience dans la gestion de restaurant, idéalement en restauration collective administrative ou d'entreprise.
Vous maitrisez le pack office , Excel, et les outils de gestion comptable
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.