| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier/Cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre la direction de notre cuisine Libanaise et garantir une prestation culinaire de qualité. Vous serez responsable de la conception des menus, de la gestion de l'équipe en cuisine et du bon déroulement du service.
Vos missions principales :
Élaborer les menus en fonction des saisons et des produits disponibles
Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats
Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires
Encadrer et former l'équipe de cuisine (commis, cuisiniers, plongeurs)
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'amélioration continue de la qualité et à l'innovation culinaire
Profil recherché :
Formation en cuisine
Expérience confirmée en tant que chef cuisinier
Créativité, rigueur, leadership et sens de l'organisation
Maîtrise des normes HACCP
Travail le week- end et jours fériés
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.