| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Vos principales missions :
- Organisation de la cuisine et management de votre équipe de 4 à 7 personnes (briefings, évaluations, etc.-)
- Etre opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
- Gestion de l'approvisionnement et des commandes alimentaires et des ratios, et réalisation des suggestions et des plats du jour
- Etre responsable de la qualité des produits.
- Gestion des plannings
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
Horaires en coupure
Pour postuler vous pouvez venir déposer votre CV directement sur place au restaurant La Boucherie, 3 Bd du Maréchal de Lattre de Tassigny, 49400 Saumur
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.