| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Notre restaurant spécialisé dans la cuisine africaine recherche son Aide Cuisinier(ère).
ACTIVITÉS PRINCIPALES :
- Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (lavage, épluchage, découpe)
- Réaliser des cuissons simples (riz, légumes, viandes préparées)
- Participer à l'assemblage et au dressage des assiettes
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)
RESPONSABILITÉS :
- Exécuter les consignes du chef de cuisine avec rigueur et efficacité
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
- Contribuer au bon déroulement du service (rapidité, coordination, propreté)
- Être force de soutien pour l'équipe en cas de forte affluence
- Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de réapprovisionnement
CONDITIONS D'EXERCICE :
- Travail debout en cuisine, manipulation d'ustensiles et de produits chauds
- Port d'une tenue de travail adaptée (blouse, tablier, coiffe, gants)
- Manipulation de denrées périssables et respect strict des normes sanitaires
- Petite équipe, environnement dynamique et rythmé
- Contact régulier avec le chef cuisinier, échanges limités avec les clients
EXIGENCE PARTICULIÈRE :
Connaissance indispensable de la cuisine ouest-africaine (préparations typiques, cuisson des viandes, sauces, accompagnements).
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.