| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Missions principales :
- Gérer votre poste (entrées, plats, desserts ou garnitures selon l'organisation) de manière autonome.
- Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
- Encadrer les commis et apprentis affectés à votre poste.
- Participer à l'élaboration des cartes et menus.
- Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution.
- Assurer le nettoyage et le rangement de votre espace de travail.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience confirmée en tant que chef de partie.
- Passion pour la gastronomie et envie de progresser.
- Esprit d'équipe, rigueur, sens de l'organisation.
- Maîtrise des normes HACCP
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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