| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Qui sommes-nous ?
HESYA une histoire de passion et de saveurs exceptionnelles
En 2025 à Vert-Saint-Denis, un nouveau lieu d'exception ouvre ses portes : HESYA. Un restaurant qui est bien plus qu'un simple établissement gastronomique, mais un véritable voyage au cœur de la tradition culinaire, porté par l'excellence. Derrière cette aventure se cachent deux beaux-frères, deux entrepreneurs visionnaires, animés par la même passion : offrir une expérience unique autour de la viande d'exception.
Sous la responsabilité de la direction vous serez rattaché.e au service de la salle.
Missions principales
Manager et coordonner l'ensemble du personnel de salle
Motiver et former l'équipe salle
Gérer et développer les relations clients
Superviser les services et garantir la qualité de l'accueil
Assurer la cohérence globale du service en lien avec la direction et la cuisine
Être force de proposition sur l'organisation et la dynamique de salle
Gérer les aspects opérationnels au quotidien
Organisation de soirées en collaboration avec la direction
Pour candidater : envoyez-nous votre CV , la LM est un plus.
Expérience professionnelles
Vous disposez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire.
Compétences attendues
Techniques
Savoir manager une équipe
Connaissance des plats et des vins
Prise de commandes efficace
Encaissement et gestion de l'addition
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Comportementales
Excellent relationnel et doté d'un sens très poussé du service client
Excellente présentation et communication
Leadership, dynamique
Force de proposition
Rémunération
À définir selon profils
Restaurant actuellement en travaux, date de commencement à définir.
Excellence, qualité, esprit d'équipe, travail.
HESYA
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.