| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Le chef est le responsable pour tout ce qui touche à la carte, à la production, et à l'équipe
1) Cartes / cuisine:
Conception et renouvellement des cartes pour tous les espaces de restauration et de vente à emporter
Rédaction des fiches techniques
Travail en cuisine, à la fois à la cantine et au restaurant, au gré du planning.
2) Management
En lien avec les RH, recrutement des équipes de cuisine
Formation des équipes
Mise en place et gestion des plannings en cuisine
3) Animation du lieu et de la marque:
Participation active aux comités de direction du magasin (responsable épicerie, marketing, etc.)
Apparition sur des videos de formats divers: masterclass, démonstration, interviews, etc.
Collaboration avec des chefs extérieurs pour des résidences, 4 mains, etc.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.