| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Bonjour,
Notre restaurant REGNUM à Vaulx-en-Velin recherche un(e) Chef(fe) de salle
Vous serez amené(e) à effectuer :
- Superviser l'équipe de salle (serveurs, commis, .)
- Organiser le service en salle (répartition des tâches, briefing, timing)
- Accueillir les clients, les placer et veiller à leur satisfaction
- Être l'interface entre la cuisine et la salle pour assurer un service fluide
- Gérer les réservations et les plannings
- Former et encadrer le personnel
- Assurer la qualité du service client
- Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
- Servir les commandes de plats et de boissons
- Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
- Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
- Présenter les additions et récupérer les paiements
- Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
- S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations.
- Respecter toutes les réglementations en matière de restauration, d'hygiène et de sécurité
- Offrir un excellent service client
Service du midi (11h-14h) et du soir (18h-22h) Travail le week-end ( samedi ou dimanche)
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.