| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe et épauler notre Chef dans un restaurant gastronomique situé à l'Hôtel **** La Belle Aurore à Sainte-Maxime.
Vos missions:
- Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Participer activement à la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Former les commis et apprentis
Profil recherché:
- Vous avez une véritable passion pour la gastronomie et le travail bien fait
- Dynamique, rigoureux(se) et créatif(ve), vous aimez travailler en équipe
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Sens des responsabilités et autonomie
Expérience souhaitée en restaurant gastronomique
Excellentes compétences techniques et sens de l'organisation
Capacité à travailler sous pression avec calme et professionnalisme
Poste en CDD à pourvoir aux alentours dès maintenant
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.