| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion autonome de votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.) et vous participerez activement à la création et à la réalisation de plats raffinés et créatifs.
Missions principales :
Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef.
Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste.
Former et encadrer les commis de cuisine.
Assurer une présentation soignée des plats.
Collaborer avec les autres sections de la cuisine pour garantir un service fluide.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.