| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le Restaurant Le Chapître situé à Remiremont recherche un.e chef.fe de partie / cuisinier (ère) pour assister les équipes en cuisine.
** Prise de poste dès que possible ***
En collaboration avec le Chef cuisinier, vous confectionnez une cuisine bistronomique pour le restaurant de l'hotel/spa, d'une capacité d'accueil de 30 couverts.
Vos missions:
- Vous gérez la préparation des entrées, desserts et aidez sur les plats chauds.
- Vous travaillerez uniquement avec des produits frais locaux et saisonniers.
- Préparer des commandes.
- Idées de création de carte.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Planification des taches en fonction de la production.
- Vérifier et nettoyage quotidiennement les équipements.
- Savoir gérer un poste en autonomie.
La préparation du brunch se fait exclusivement le samedi et le dimanche, tandis que la semaine, les plats sont proposés à la carte pour le déjeuner et le dîner.
Profil recherché:
- Vous êtes diplômé (e) d'une école professionnelle BEP/CAP Cuisine.
- Vous aimez la rigueur, l'organisation et le travail d'équipe.
- Vous êtes motivés et vous souhaitez relever de nouveaux défis.
- Vous avez déjà travaillé comme chef de partie dans un restaurant gastronomique.
- Avoir une expérience en pâtisserie serait un plus.
Salaire attractif - Horaires en coupures.
Service midi et soir, fermeture dimanche soir.
Contrat à durée déterminée proposé avec une perspective d'évolution vers un poste permanent.
Hôtel/spa faisant partie du groupe Best Western proposant CSE, Chèque vacances et carte cadeau.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.