| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Maison Alma recrute.
Vos missions seront :
- Gestion de la Cuisine.
- Maîtriser les différents postes et matériels de cuisine.
- Utiliser et respecter une fiche technique.
- Techniques de cuisine : partie sauce, partie poisson, partie viandes.
- Maîtrise des cuissons et des assaisonnements.
- Respecter la qualité des mets et leur mise en place.
- Garant du respect de la qualité du produit et des normes HACCP.
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
- Former et superviser le personnel de cuisine.
Profil :
- Rapidité, ponctualité, respect des normes d'hygiène,
- Autonomie, sens de l'initiative, rigueur et organisation,
- Des connaissances et une appétence pour la pâtisserie seraient un plus.
Avantages :
- Repos les soirs et week-end
- Repas du personnel les jours de travail
- Possibilité d'évolution
- Une équipe incroyable
Lieu du poste : quartier d'affaires de Euralille
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.