| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Description du poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un nouveau restaurant bistronomique situé dans un lieu classé monument historique à Guîtres. Vous serez responsable de la création et de la supervision des menus, de la gestion de la brigade, et du respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
Concevoir et élaborer des menus innovants en accord avec la philosophie bistronomique.
Gérer et former l'équipe de cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité.
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
Profil recherché :
5 ans d'expérience minimum en tant que chef de cuisine ou poste similaire.
Maîtrise de l'anglais (bilingue impératif).
Connaissance du mandarin serait un atout majeur.
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler sous pression et à manager une équipe.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.