| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Pour notre restaurant traditionnel à taille humaine, reconnu pour son cadre chaleureux et idéalement situé aux portes de Grenoble, nous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) et expérimenté(e) pour orchestrer notre service. Que ce soit pour notre clientèle familiale ou nos convives d'affaires, vous serez le garant de l'excellence de notre accueil et de notre prestation.Si vous êtes prêt(e) à faire rayonner notre établissement et à veiller à la satisfaction de chaque client, cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions principales :
- Gestion du service : Assurer la mise en place et le bon déroulement des services. Coordonner les flux entre la salle et la cuisine.
- Management d'équipe : encadrer, former et motiver une équipe de serveurs avec votre leadership naturel. Avoir un esprit d'équipe aguerri et communiquer avec les autres services.
- Relation client : Accueillir les clients avec votre plus beau sourire, les conseiller et veiller à leur entière satisfaction. Gérer les réservations et les éventuels litiges avec professionnalisme.
- Gestion des opérations : Participer à l'optimisation des stocks, gérer les commandes fournisseurs liées à la salle et contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client.
- Qualité et Hygiène : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de propreté (HACCP) ainsi qu'à la qualité du service.
Votre profil :
- Vous justifiez d'une expérience significative en restauration à un poste similaire
- Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales et votre capacité à fédérer une équipe.
- Votre sens aigu du service client est irréprochable et vous maîtrisez les techniques du service en restauration traditionnelle.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), capable de gérer les imprévus avec calme et efficacité.
- Une excellente présentation et un très bon relationnel sont indispensables.
- Avoir le permis de conduire
Les petits + de cette opportunité :
+ Un cadre naturel exceptionnel à deux pas de Grenoble
+ Un management flexible et à l'écoute avec de l'autonomie
+ Une rémunération compétitive selon l'expérience
+ Une clientèle variée entre restauration classique et évènements privés
Rémunération : 2 300 € brut/mois selon expérience + pourboires + prise en charge partielle du transport
2 jours de repos par semaine
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.