| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le restaurant Le Cosy recherche son Second de Cuisine pour épauler notre Chef et participer activement à la réussite de notre établissement.
Votre mission :
Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats.
Garantir la qualité et la régularité des mets dans le respect des fiches techniques.
Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et de saison.
Superviser et former les commis de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.
Passion pour la cuisine authentique et de qualité.
Créatif, rigoureux et organisé.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
Sens des responsabilités et envie de s'investir dans un projet culinaire exigeant.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.