| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 25,00 € |
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la préparation de plats turcs, notamment les préparations artisanales complètes du kebabs jusqu'à la montée de la broche maison, grillades à la broche, viandes marinées, mezzés et sandwichs orientaux.
Vous assurerez la préparation des produits, la cuisson (grill, four, broche verticale), le dressage des assiettes et le respect des normes d'hygiène.
Missions principales :
- Préparation des viandes marinées, sauces maison, pains
- Cuisson au grill et à la broche verticale (kebab)
- Dressage rapide et propre des plats
- Entretien du poste de travail selon les normes HACCP
- Gestion des stocks alimentaires et des commandes
Compétences recherchées :
- Connaissance approfondie de la cuisine turque/kebab
- Maîtrise des techniques de grillade et cuisson traditionnelle
- Rapidité d'exécution et rigueur en hygiène
- Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.