| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Au sein de notre association, nous proposons un service de restauration pour nos adhérents et pour le public en général. Afin d'assurer ce service, nous sommes à la recherche d'un.une Cuisinier/Cuisinière, qui aura la mission de préparer un menu par semaine afin d'offrir un service de qualité à notre public.
Voici quelques tâches que vous devrez accomplir dans le cadre de la mission :
- Élaborer le menu de chaque soirée selon le charte de valeurs du lieu.
- Préparer et cuisiner des plats, en respectant la charte de valeurs de notre association.
- Gestion des stocks, afin de réduire au minimum le gaspillage alimentaire.
- Gérer les achats nécessaires pour la cuisine.
- Assurer la disponibilité des produits pour la préparation du menu.
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine (procédure HACCP), en respectant les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur.
- Transmettre le menu au équipe communication au minimum 48h à l'avance de chaque service.
- Respecter les règlements intérieurs, chartes et autres documents applicables au local ainsi que toute modification pouvant survenir ultérieurement.
Durée hebdomadaire : 16 heures par semaine.
*Possibilité d'évolution en fonction du développement
Compétences et qualités:
- Qualités relationnelles
- Capacité a planifier
- Autonomie et prise d'initiative
- Organisation et rigueur
- Sensibilité pour les services
- Ponctualité et respect des horaires
- Sens de la communication et de l'écoute
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.