| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Lieu : Restaurant raffiné, doté d'une terrasse côté port, spécialisé dans les plats traditionnels à base de produits de la mer
Nous recherchons un Second de cuisine H/F expérimenté(e) pour superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de notre établissement. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des approvisionnements, l'encadrement de l'équipe de cuisine, et l'assurance de la qualité des produits. Vous aurez également l'occasion de concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour fidéliser notre clientèle.
Missions :
Supervision et coordination des activités de la cuisine
Gestion des approvisionnements et des stocks de produits alimentaires
Encadrement et formation de l'équipe de cuisine
Assurance de la qualité des produits et garantie de la sécurité alimentaire
Création régulière de nouvelles recettes innovantes
Profil recherché :
Expérience significative dans un poste similaire en restauration
Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences en gestion d'équipe et capacité à travailler en collaboration
Créativité et passion pour la cuisine
Rigueur, organisation,
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.