| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour se joindre à notre équipe passionnée et dévouée. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de :
- Soutien au Chef de Cuisine : Assister le chef dans toutes les tâches quotidiennes, superviser la brigade et assurer la bonne exécution des plats.
- Gestion des Stocks : Aider à la gestion des stocks alimentaires, réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer et autres ingrédients.
- Préparation Culinaire : Participer activement à la préparation des plats, notamment les spécialités de poissons et de coquillages, et contribuer à la création de nouveaux menus.
- Suivi des Normes d'Hygiène : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, et maintenir la propreté des postes de travail.
- Capacité de 100 couverts (terrasse et salle).
- Service du midi et soir.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.