| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour rejoindre notre bistro restaurant traditionnel.
Votre mission :
Vous serez chargé(e) de :
- Élaborer les cartes et menus selon les saisons, en maîtrisant les différentes techniques culinaires.
- Organiser la production, assurer la mise en place et gérer les stocks.
- Assurer la réception et le rangement des livraisons.
- Superviser et gérer toutes les dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine.
- Élaborer et assurer le respect d'un programme de nettoyage.
- Superviser la qualité des services tout en accomplissant vos tâches.
Conditions de travail :
- Ouvert du lundi au samedi.
- Planning à définir avec le responsable.
- Moyenne de 80 à 100 couverts par jour de octobre à avril et 150 à 200 par jour de mai à septembre.
- CDI, 39h par semaine.
- Salaire en fonction de l'expérience.
- CAP cuisine exigé.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.