| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons, pour notre restaurant, un chef de partie Pâtissier H/F
Sous les ordres du Chef de Cuisine, le chef de partie pâtissier est en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit-déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place.
Les activités :
- Mise en place du service
- Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis...)
- Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets
- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
- Appliquer et faire appliquer les régles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités principales :
- Bonne communication, sens du relationnel
- Excellent pâtissier
- A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries.
- Organisé et méthodique
- Grande disponibilité
Vous êtes titulaire d'un :
- Brevet de maitrise de pâtisserie
- Mention complémentaire boulangerie spécialisée, de pâtisserie, confiserie, chocolaterie glacerie
- Bac Professionnel ou Bac Technologique hôtellerie
- CAP Pâtissier glacier chocolatier confiseur
- CAP Boulanger
et avez une expérience réussie au sein d'un établissement du même type.
Poste à pourvoir dès que possible
Salaire selon expérience
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.