| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
BOULANGER / PÂTISSIER (H/F) - POSTE URGENT - 5 POSTES A POURVOIR
Cuisine centrale - Production artisanale
Dans le cadre du renforcement immédiat de notre équipe de cuisine centrale, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) - Pâtissier(ère) pour prendre la responsabilité du pôle boulangerie & pâtisserie.
Missions principales
Production 100 % maison - artisanale, selon fiches techniques et recettes écrites
Organisation et réalisation des productions suivantes (qualité premium exigée) :
Bagels - Pains burger - Pain de mie - Cookies - Muffins - Brownies - Pecan pie - Banana bread - Cheesecake - Quiches - Donuts
Volumes de production
Brownies / Pecan pie / Cheesecake / Banana bread : 2 plaques par semaine
Donuts : 2 productions par semaine - environ 60 pièces
Cookies & muffins : 2 productions par semaine - 40 à 60 pièces
Profil recherché - EXIGENCES IMPÉRATIVES
Expérience confirmée et obligatoire sur l'ensemble des produits listés
Maîtrise du travail sur recettes et fiches techniques
Connaissance et application stricte du HACCP (100 % opérationnel)
Lecture et écriture du français obligatoires
Titre de séjour valide exigé
Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et respect des standards qualité
Capacité à gérer un poste de production avec responsabilités
Condition de travail : CDI - 35h/semaine - Travail du lundi au vendredi - Aucune coupure
Week-ends et jours fériés fermés
Poste à pourvoir immédiatement - disponibilité immédiate fortement souhaitée
Avantages : Salaire selon profil et expérience
50 % du Navigo remboursé
30 % de remise sur les achats
Prime annuelle
Cadeau annuel
Mutuelle prise en charge
Environnement structuré, recettes claires, production organisée
Seules les candidatures sérieuses, expérimentées et immédiatement disponibles seront étudiées.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.